Flan de coco casero

Receta de flan de coco casero

Un delicioso flan de coco casero para hacer como postre de una cena especial junto a la familia. Una receta muy fácil de preparar.

Ingredientes para preparar flan de coco casero

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de de leche evaporada
  • 200 gr. de crema de queso
  • 6 cucharaditas de coco rallado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 6 huevos
  • Caramelo líquido

¿Cómo preparar flan de coco casero?

  • Empezamos a preparar el flan coco casero poniendo la mitad de los huevos en una batidora de vaso americano y añadiendo las dos cucharaditas de azúcar.
  • Trituramos todo y agregamos entonces el coco rallado. Volvemos a triturar hasta que el coco se integre en la mezcla.
  • Añadimos la leche condensada y la leche evaporada. Trituramos de nuevo y vamos agregando la crema de queso poco a poco.
  • Cuando tengamos toda esta mezcla terminada vamos añadiendo, sin dejar de triturar, los tres huevos restantes, uno a uno. Una vez tengamos la masa del flan de coco casero terminada la reservamos.
  • Colocamos una bandeja con agua en el horno a 180ºC y precalentamos durante diez minutos.
  • En un molde para flan agregamos caramelo líquido de forma repartida por el fondo.
  • Vertemos la masa del flan casero de coco sobre el caramelo líquido e introducimos al horno al baño maría para hornear durante treinta minutos a 150ºC.
  • Dejamos enfriar y desmoldamos.
  • Foto orientativa: ThegirlsNY